步骤 1
先准备好用具 硅油纸或不沾的材质 筷子 平底压板我选择了隔热垫 哈哈哈 饼干模具 小勺
步骤 2
在一个垫板上铺上油纸备用
步骤 3
不锈钢汤勺比小锅方便很多 放入15克白砂糖
步骤 4
直接上火用筷子不停搅拌
步骤 5
变黄融化后马上离火继续搅拌着
步骤 6
放入小苏打
步骤 7
继续搅拌均匀起泡
步骤 8
倒在之前准备的油纸平面上
步骤 9
用另一张油纸覆盖
步骤 10
用平面的板子或者锅底等东西压一下
步骤 11
稍微变凉观察着把油纸揭开
步骤 12
用模具按压出形态 深浅适中
步骤 13
完成啦
步骤 14
可以抠糖啦 失败的我总结在最下面 其实抠糖输赢无所谓啦 真的超级好吃呀
鱿鱼游戏抠糖饼椪糖的小贴士
1 网上各种方子有误 千万别加水！！！韩国大叔的摊位不加水 我之前的加水了根本无法戳了 硬的不对 做完是酥脆的酥的！！！
2 别凉了再扣模具 压不好花纹了就
3 变黄融化马上离火 因为余温足够 否则很容易糊